マナー講座&新年会【神戸迎賓館 ル・アン~LE UN~】

先日、通っている紅茶教室でのイベント♪
神戸迎賓館 ル・アンさんで、支配人によるマナー講座と新年会に行ってきました^^

普段はどこへ行くのも車なワタシも、
この日ばかりはワイン飲みたいので、電車でGO!(笑)
(おいしいお料理にはおいしいお酒!でしょ^^)

入り口を入ると、そこには素敵なお花が♪
とってもゴージャス~~♪
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そしてすぐに、待合いへ案内され・・・。
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しばらくして、その日のお部屋、VIPルームへ・・・^^
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当レストラン、堺谷支配人による、フランス料理をいただく際のマナー講座が始まり
日本人にありがちなマナー違反や、普段なかなか聞けないことなどなど・・・
とても勉強になりました^^

40分ほどの講座が終わり、いよいよフランス料理フルコースランチ^^
食前酒は、紅茶教室にちなんで、紅茶のカクテル♪
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有機野菜と旬の味覚のアンサンブル
(本当はあと2品あるんですけどね・・・写真省略デス^^;)
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白いんげんのスープと黒豆のカプチーノ
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スズキのソテー シェリー風味 ちりめんキャベツの煮込み添え
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このソースのお味が絶品でした☆
こういう味は、やっぱり外で食べるに限りますね。(笑)

香草オイルに漬け込んだ仔牛フィレ肉のポワレ シャッスールソース
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このお肉、すご~~く柔らかくてもう最高♪
やっぱりこういうお肉も、外で食べるに限ります。(笑)

こちらのレストランではこだわりの有機野菜を使用しており
その材料についても、支配人から一品一品説明が・・・^^
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これらのお野菜も、あとで生で盛り合わせでいただきましたが
そのまま食べても、甘くておいしかったデス!
さすが!こだわっているだけあるわぁ・・・。

そして本日のデザート取り合わせ
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さらに、サービスで紅茶教室の名前入りデザートプレートも^^
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ゆっくりとした時間の中で、おいしいお料理をいただきながら
まったり時間を過ごし・・・。

なんだか、『華麗なる一族』の世界に入ったような感じ?でした。(笑)


食事の後は、支配人に館内を案内していただきました。
こちらは披露宴会場としてもご利用いただける大広間
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本当に、素敵な空間・・・♪
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また、機会があれば行ってみたいです^^
ご馳走さまでした♪


*************************

神戸迎賓館 邸宅レストラン ル・アン
神戸市須磨区離宮西町2-4-1 TEL:078-739-7600
 http://www.vizcaya.jp/restaurant/index.html

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by yumilog | 2009-01-28 19:36 | Tea


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