フレンチレッスン

今月もM先生のレッスンへ♪^^
お魚のアラから仕込んだブイヤベース~~。
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奥深い味わい、これはやっぱり手間をかけた分すご~~く美味しく出来上がりました^^
最後の1滴までパンにつけていただきました♪
美味しかった~~。

そしてこの日、ルイユというものを初めて知りました。
我が家に是非欲しい一品です。
実は・・・ただいま、ルイユの入荷待ち。(笑)


そして、ピサラディエール
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アンチョビのお味が聞いてて、大好きな味~~♪
簡単に出来るので週末のブランチにぴったりだわ☆


デザートは桃のグラタン♪
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冷たくてあたたかいデザート。
桃もアイスもすご~~く美味しかった~~^^


そしてこの日、桃の簡単な剥き方、初めて知りました^^
なるほど~それ、ありなんですね。


やはり日々学ぶ事多し・・・です^^
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by yumilog | 2012-07-30 17:46 | Cooking


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