ウィークエンドケーキ

先週、またまたお菓子レッスンに行ってきました^^

この日のレッスンは、
ウィークエンドケーキ。

レモン風味たっぷりのパウンドケーキです♪
c0173183_1225556.jpg


週末に大切な人と過ごすときに食べるケーキらしいです。
なので、日持ちOK!

というより、焼きたてより少し置いた方が
しっとり感がアップして、甘さもまろやかになるそうで・・・。

まるで、寝かせたカレーのようですね。^^

サイド菓子として、メープルシロップを使ったアイスも
教えていただきました
c0173183_12304680.jpg


アイスをこんな風にコーディネートするなんて
なんて素敵なんだろう・・・。

あっ・・・。
写真見るとグラスが大きく見えますが、
小さなグラスに小さなアイスです。^^;

私のセンスじゃ全く思いつかないデス。^^;
(ので、早速メモメモ・・・笑)

この日のテーブルもすっかり秋の気配
c0173183_12331839.jpg


前日に先生が焼かれたウィークエンドケーキとともに
紅茶をいただきながら、ティータイム。

いろいろな方面から来られている方が多いので
ある意味、情報雑誌よりも新鮮なお店情報が
イロイロきけて、楽しい時間。

とは言え、ワタシはいつも聞く専門ですけども。
(あんまりお店とか知らないもので・・・)

そして、自分たちで焼いたものは
綺麗にラッピングしてそれぞれお持ち帰り♪
c0173183_1235520.jpg


これならワタシにも作れそう!って思いましたが
実は、家のオーブン・・・壊れてマス。(えっ)

スイッチ入れても、焦げ臭くなるだけで
肝心の中身に入れたモノは、ほとんど焼けませ~ん(危)

一体、どこを焼いているんだか。(謎)


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by yumilog | 2008-09-21 23:24 | Sweets


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