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テーブルコーディネート&おもてなしレッスン

1年ぶりに『NATURAL DINING』さんのレッスンに参加してきました^^

毎回、ステキなテーブルコーディネートとともに
簡単にできるおもてなし料理の数々に、ただただ感動の嵐です^^

今回は、お重で楽しむスタイリッシュな春のおもてなし♪
こちらはお料理を盛り付ける前の様子。
こういうモダンな雰囲気、大好きです^^
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お料理もいろいろなものをバランスよく盛り付け・・・
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やっぱり食卓にお花があると、ステキです^^
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お友達を自宅に招くとき、こんな風にステキにおもてなしできたら
ホント、夢のようやわ~~~ん♪
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こちらのお教室、今日発売の雑誌「北摂キレイ」と「阪神キレイ」にも
掲載されてます^^

ちなみに、同じ雑誌の中に
現在、通っている紅茶教室『ラクシュミー』』さんも掲載されてます^^


すごい~~!!
ダブル掲載です^^


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by yumilog | 2009-02-27 20:37 | Table Coordinate

コサージュ

フラワーデザインレッスン。
この日は、初めてのコサージュ作り♪

お花や葉っぱ。
ひとつひとつ丁寧にパーツを作り、コサージュに・・・
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地味な作業ではありますが
とってもハマりました。(笑)

初級で習った基本的なこと。
それがステップアップするにつれ、あちこちで基礎となってます。

やっぱり何事も基本は大事なんですね^^



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by yumilog | 2009-02-26 10:47 | Flower

緑茶ベースの紅茶

少し前になりますが
紅茶レッスン~ロンネフェルト講座~に行ってきました。


この日は、初めて飲む紅茶【モルゲンタオ】です^^

ドイツではとても人気が高い紅茶で
なんと・・・緑茶ベース!
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緑茶ベースなので、こんな風に和菓子にあわせていただきました^^
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うきゃっ♪新しい発見^^

毎回2種類の紅茶を勉強し、2種類のお菓子をいただきます(嬉)
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おいしい紅茶とおいしいスイーツ♪

しあわせな時間です~~^^




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by yumilog | 2009-02-24 17:32 | Tea

ガトーショコラ

お菓子レッスンは、基本的に月に2回参加しています。
今月、2回目のレッスンは『ガトーショコラ』^^

バレンタインは過ぎてしまいましたが、まだまだOK!(なにが?笑)

チョコの種類によって出来上がりの味がいろいろ楽しめます。
この日はビターなチョコを使って、大人な味に・・・^^
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シンプルなケーキなので、マジパンを使ったバラの花も作り
ケーキの上に飾りましょう♪
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このお花。もちろん食べられます^^

サイドメニューはココナッツアイスのフルーツ添え
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簡単に出来て、すご~~く美味しかったです♪

あかん・・・食べてばっかりや、アタシ。(笑)



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by yumilog | 2009-02-23 10:51 | Sweets

ウィークエンドショコラ

先日、お菓子レッスンで作ったケーキ^^

ウィークエンド ショコラ
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日持ちするケーキなので
お手土産としてもよさそう^^

バレンタイン前だったので、自分で作った分はラッピングしてお持ち帰り
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そう・・・これはオットへのバレンタイン♪
(なんか・・・省略してないか?アタシ^^;)


もちろん、お教室でも食べました♪^^

この日のサイドメニュー
カフェキャラメルのグラスデザートと一緒に
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この日も、集まったメンバーはみな、グルメ好き揃い^^
あちこちのお店のプチ情報をしっかりメモして
リアルSAVVYみたいな時間(笑)

このティータイムが楽しみのひとつだったりします♪



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by yumilog | 2009-02-20 12:01 | Sweets

ファブリス・ジロットのチョコ

紅茶教室のお友達、A子ちゃんに教えていただいたチョコ。

今年は自分用に、ちょっと奮発(笑)

ファブリスジロットのチョコ
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今までのチョコの概念が変わってしまうくらい美味しい♪

さすが、人気のチョコだけありますね~。
毎日、少しずつ・・・楽しんでます^^
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by yumilog | 2009-02-16 18:28 | Sweets

キッチンの整理と収納

とっても楽しみにしていたS先生の『すてきな暮らし方レッスン』に行ってきました
前回に引き続き、2回目の参加です^^


まるで、モデルルームのような素敵な空間で
この日のテーブルはバレンタイン♪
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リビングに入ると、どこからかチョコの甘~い香りが・・・
ふと見渡すと、あっ!おいしそうなチョコ♪
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・・・じゃなくて、キャンドルです^^

でも、本物みたいに美味しそうな香り~~♪
こういう小物の演出も、とてもすてきデス^^


この日のレッスンは、キッチンの整理と収納について^^
実際に、先生のお宅の食器棚からレンジ下、
シンク下の収納から冷蔵庫の中まで見せていただき
うわ~~スゴイ!感動の嵐デス!!!


メモと写真を撮りながら、質問攻め(笑)
どこで買われたのですか?とか
これはどこのメーカーですか?などなど・・・。^^


それぞれの質問に、丁寧に答えてくださるS先生
本当にありがとうございました。m(__)m


レッスンの後は、ティタイム♪
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とってもおいしいココアと、チョコレートフォンデュをいただきながら
皆さんとおしゃべりタイム^^

主婦にとって、家の中・・・
特にキッチンって、自分のお城みたいな場所ですからね・・・

収納ひとつで、こんなに使いやすく効率のよい空間になるんだなぁって
本当に勉強になった一日でした^^


また来月も楽しみにしております♪


頑張ってボチボチ整理していきま~す^^



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by yumilog | 2009-02-13 18:32 | Diary

春のお花たち^^

先週、フラワーデザインレッスンに行ってきました

この日のレッスンはAsymmetrical Triangle 
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出来上がるまで難しかったですが、
スタイリッシュな雰囲気がとっても好きな形です^^

この日のお花
トルコキキョウは
アンダーアンバーダブルマロン」という品種のもの
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クラシックな雰囲気の八重のトルコキキョウです^^


あぁぁ・・・春やぁ♪^^



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by yumilog | 2009-02-12 10:45 | Flower

レッスン前のひとコマ

紅茶レッスン。
講義が始まる前、レッスンルームでのひとコマ。
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今日はどんな内容なのかな~って
資料に軽く目を通す時間・・・


苦手な歴史の部分が結構ある・・・かも^^
中学・高校と歴史が嫌いだったからなぁ・・・
もっと、勉強しておけばよかったわ。(笑)


そして、この日のスイーツはバレンタインモード♪
カファレルさんのケーキです^^
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この日、このスイーツにあわせた紅茶は、ウバ。
深い味わいの濃厚なチョコに、とてもマッチしていて美味しかったデス^^


それにしても・・・
チョコの艶感を写真で表現するのってむつかしいよぉ・・・。



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by yumilog | 2009-02-11 17:19 | Tea

新しいオーブンレンジ

我が家のオーブンレンジの調子が悪くなってから
何ヶ月経つんだろう・・・。(えっ)


この頃は、レンジ機能すらムラが出来るようになってきて
オーブン機能はもうさっぱり・・・。
焦げくさいニオイしかしないの。(あかんやん・・・それ^^;)


という事で。
電気屋さんのポイントも溜まったので(笑)
そろそろ買い換えることにしました^^


その前に。
まずは、オーブンを置くスペースを大掃除しなくっちゃ(汗)


お掃除前の画像は、あまりにもひどく・・・(笑)
ネットで配信する勇気がなかったので
お掃除後の画像のみという事で。^^
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で。
ここにコレが入りました^^
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なんちゅーか・・・。
キッチンの写真って、恥ずかしいですね・・・^^;

それに。
本当はもっと大きなオーブンレンジにしたかったのですが
なんせ、このスペースの狭さですから・・・。


温度が上がるオーブンを
この高さの食器棚に収めるのには、この機種がギリギリでした。


これでも、上部11センチしか空いてません(いいのか???)



これで、いろいろオーブン料理ができる~~~~♪


・・・の、予定。(笑)



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by yumilog | 2009-02-09 19:26 | Tableware


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