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秋のおもてなしレッスン

先日、こちらの素敵レッスンに行ってきました^^
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日本料理がテーマの秋のおもてなし。

とっても素敵な和モダンなテーブルに
お母様お手製のお料理が並び・・・
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料亭かしら?と思うほどの美味しさで大感激でございました。

普段のお料理にも取り入れたいものもあって
レパートリーが少ない私には、ありがたい限りです^^

それにしてもお母様のお出汁、美味しかったなぁ・・・。
一応私も、普段からおダシはきちんととる派なのですが、どうも味に角がたつというか・・・。
やわらかい味にならなくて・・・(-_-;)

いつまで経ってもおダシが美味しくひけないのが、もっぱらの悩み。
情けない・・・。008.gif


ご馳走様でした。
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この日は、偶然にも白うさ先生とご一緒で^^
おみやげにパンをいただきました。

でも、撮影する前に食べちゃって・・・ゴメンなさい^^;
(あまりにも美味しそうだったのでつい・・・)


先生、お母様、素敵なレッスンと美味しいお料理を
ありがとうございました。

そしてご一緒していただいた皆様
楽しい時間をありがとうございました。


また、お会いできますように・・・^^
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by yumilog | 2011-11-27 21:27 | Table Coordinate

celeb kitchen 

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今月もレッスンに行ってきました^^

お正月を意識したテーブル
あまりの素敵さに、うっとり・・・

そして、素敵な器の数々に
またまたうっとり・・・

私、こちらのレッスンに来ると
うっとりしっぱなしです。(笑)
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毎回、美味しいレシピと美味しいお料理と
素敵な方々とのおしゃべりと・・・♪^^

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どのお料理もとても美味しくて
家でもすぐに復習できそうなものばかり^^

今回、私の大好物の西京焼きもあったので
帰り道、早速材料をゲット!
明日が楽しみだわ~~^^

お正月にも是非、活用させていただきます♪


先生、そしてご一緒していただいた皆様
素敵な出会いに心から感謝いたします。
とても楽しい時間をありがとうございました^^


また、お会いできますように・・・☆
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by yumilog | 2011-11-22 19:49 | Cooking

マロンムースのチョコレートケーキ

今月もNao先生のレッスンに行ってきました^^
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大好きな栗と、大好きなチョコのコラボ^^

何層にも組み立てたケーキに、グラサージュをかけて・・・^^

中は、チョコのスポンジとふわふわのマロンムース053.gif
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プレートにはそれぞれデザインを施して
ケーキを載せて、完成♪

と~~っても美味しかったデス!


先生、そしてご一緒していただいた皆様
ありがとうございました♪^^
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by yumilog | 2011-11-20 16:10 | Sweets

小さい秋

小さい秋発見^^


もみじや・・・
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南天・・・
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そして、鳥達にすべて食べられた差し上げたブルーベリーにも小さな秋が・・・
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こちらはクリスマスローズ。
これからが旬。モリモリ成長中~~(^^)v
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by yumilog | 2011-11-17 00:00 | Garden

イベント報告^^

去る11月3日、こちらのイベントに参加してきました^^
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アコースティックギタリスト 田中彬博さんのギターと
ル・フレールのフラワーアーチスト 兎耳山紀子先生との
コラボレーションライブ!

私は、一スタッフとして下準備をお手伝いしたり・・・
また本番では、ギターに合わせて
ステージの一角でその場で作品を作ってみたり・・・^^

スポットライトを浴びて緊張してドキドキするかと思いましたが、
歳を重ねて根性が座ってきているためか(笑)全く緊張もせず。^^;

楽しく笑顔で、一日が終わりました^^


当日は、スタッフとしての準備もあったので
写真は撮る暇ないだろうな~って思って、重いデジイチクンはお留守番。
カメラは一切持参しなかったため写真はありませ~ん。

でも、先生のブログには、あちこち写っております(笑)

演じる側になったのは、高校生の吹奏楽コンサート以来かも。
貴重な機会に参加させていただき、ありがとうございました♪^^


で、写真見て思いました。

・・・きゃ~ダイエットせなっ(-_-;)
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by yumilog | 2011-11-15 11:51 | Flower

続・Photo Lesson

先日のPhotoレッスン最終日。

他の生徒さんがそれぞれスタイリングしたものを
いろいろ撮らせていただきました^^


キラキラ光る天然石は、明るくふんわりと撮ってみました
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美味しそうなワッフルは、晴れた日の朝食のイメージで明るく^^
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カワイイ消しゴムハンコは、俯瞰で撮影(^^)v
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雰囲気のあるCDは、夏の思い出を胸に・・・のイメージで
少し設定をいじってセピア調に・・・
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綺麗なプリザ、こちらもちょっと秋の夕暮れをイメージして、セピア調に・・・
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素敵なアクセサリー、大人な雰囲気でアンダー気味に・・・^^
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皆さんの素敵なスタイリングの数々・・・
とても勉強になりました☆

ありがとうございました~♪^^
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by yumilog | 2011-11-14 12:56 | Photo

Photo Lesson

4回に渡るnon*non先生のPhotoLessonが
先週、終了しました。

カメラの基本から、スタイリング、
そして写真の編集にいたるまで内容たっぷりのLesson。
私は特に、スタイリングが苦手だったので
今回、本当に勉強になりました。

毎回、宿題やテストもあって
普段、アタマを使わない私にはひえ~~ってな状況でしたが(笑)

ま、そういう刺激もたまに必要ってことで。^^


最終日も、座学で学んだあとは、持込んだものをスタイリング。
私がこの日レッスンで提出したものは、先生のブログへジャンプ!


で。こちらは別バージョンの、モノクロ編。
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アンティークなクリスマスの雰囲気?にしてみました・・・の巻。


最終日は、振替で土曜日に参加でしたが
ずっとご一緒していただいた金曜クラスの皆様
そして、振替でご一緒した土曜クラスの皆様
どうもありがとうございました♪^^

そして、先生!
内容たっぷりのレッスンを、素敵なオヤジギャグ満載で
楽しく教えていただきありがとうございました♪

毎回笑いすぎて、シワ・・・増えてしもたかも~(笑)デス^^
どうもありがとうございました♪^^
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by yumilog | 2011-11-13 22:49 | Photo

う・つ・わ な世界へ・・・

本日は立冬。
さすがに今朝は少し冷えました。
これで一気に紅葉がすすむかなー。^^


さてさて。
こちらもかなり前の事ですが・・・^^;


Abundanteさんのレッスンに行ってきました。
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BonChicに掲載されたテーブルを間近で拝見し・・・
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ため息が出るような素敵な空間にうっとりし・・・
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素敵な器でいただく美味しいランチまでご馳走になり・・・
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至福の一日でございました^^


この日も、手渡されたレジメの余白には
いろいろな作家さんをメモして真っ黒に・・・。

少しずつ、お気に入りの作家さんに出会えたらいいな・・・。



先生、ご一緒していただいた皆様
素敵な時間をありがとうございました♪^^
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by yumilog | 2011-11-08 10:41 | Table Coordinate

みるここきっちんさんへ

相変わらず、ノロノロ更新です。(笑)


かなり前になりますが・・・
前回にひきつづき、みるここさんのレッスンに行ってきました^^
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楽しみにしていた「イタリアンカジュアルスタイル」です^^

毎回、素敵なアイデア満載なので
この日もメモ魔になるワタシ。(笑)

自分ではなかなか思いつかないような事も多くて
本当に勉強になります~。

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たくさんのお料理をあっという間に作って
そして皆で美味しくいただきます♪^^

この日、ご一緒した皆さんとの楽しいおしゃべりタイム。
大阪にはない名古屋ならではの話題も
ワタシにとって新鮮で楽しいひととき。


みるここ先生、ご一緒していただいた皆様
楽しい時間をありがとうございました。^^
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by yumilog | 2011-11-06 20:51 | Table Coordinate


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