<   2012年 07月 ( 12 )   > この月の画像一覧

フレンチレッスン

今月もM先生のレッスンへ♪^^
お魚のアラから仕込んだブイヤベース~~。
c0173183_17252091.jpg

奥深い味わい、これはやっぱり手間をかけた分すご~~く美味しく出来上がりました^^
最後の1滴までパンにつけていただきました♪
美味しかった~~。

そしてこの日、ルイユというものを初めて知りました。
我が家に是非欲しい一品です。
実は・・・ただいま、ルイユの入荷待ち。(笑)


そして、ピサラディエール
c0173183_17264448.jpg

アンチョビのお味が聞いてて、大好きな味~~♪
簡単に出来るので週末のブランチにぴったりだわ☆


デザートは桃のグラタン♪
c0173183_1727496.jpg

冷たくてあたたかいデザート。
桃もアイスもすご~~く美味しかった~~^^


そしてこの日、桃の簡単な剥き方、初めて知りました^^
なるほど~それ、ありなんですね。


やはり日々学ぶ事多し・・・です^^
[PR]
by yumilog | 2012-07-30 17:46 | Cooking

ボケ・ブレ講座

先日、プロカメラマン菅野勝男さんによる『ボケ・ブレ講座』に参加してきました。

講座の内容については書けませんが、ボケブレしない撮り方について
すごくわかりやすく講義していただけて、笑いあり実技ありの楽しい講義でした^^

今まで気にした事もなかった数字もでてきたりして(笑)
なるほど~~そこは今まで全然見てなかったわ~って。^^;
やっぱりプロってすご~~い!って思った瞬間でした^^
参加してよかったわ~♪

これでなんだか、苦手だった暗い場所とかバッチリ撮れそーな気がする・・・。←単純・・・^^;
うふ。来月のイベントも楽しみになってきた~ワクワク♪
c0173183_1056175.jpg

企画して下さったのんのん先生、そして菅野様
ご一緒していただいた皆様、ありがとうございました^^


カメラだけでなく、自分の人生も
ボケずに、そしてブレずに!

・・・生きていきたいものです。^^
[PR]
by yumilog | 2012-07-28 11:02 | Photo

今月も・・・^^

セレブキッチンさんに行ってきました^^
c0173183_10273776.jpg

お料理が並ぶ前ですが、すでに心はわくわく♪

お部屋のコーナーにもこんな素敵な空間も・・・^^
c0173183_1028175.jpg

そして、いつものように
先生が下ごしらえをしてくださっているので
あっという間にお料理が完成♪
c0173183_1028887.jpg

今月も簡単で美味しいお料理をたくさん教えていただいて
感謝感謝です^^

今の季節にぴったりの夏らしいメニューだったので
すぐに家で復習できるところがいいですね♪

皆さんとのおしゃべりを楽しみながら
今月もあっという間の時間でございました。

I先生、今月もありがとうございました^^
[PR]
by yumilog | 2012-07-26 10:41 | Cooking

今年も・・・♪^^

毎年楽しみにしているNao先生の「もも杏ジャム」
c0173183_16432061.jpg

今年も美味しくいただいております~^^



************************************
実は今朝、カメラをうっかり机から落としてしまいました。
カバーに入れていたので大丈夫だろうと思っていたら・・・

出先でいきなりうーーごーーかーーなーーーーいっ(/_;)
別のレンズに付け替えてみると動くので
どうやら、愛用の50ミリのレンズに問題があるようです・・・。

他にも、落とした衝撃からなのか
本体のレンズ部分にも少し問題があるようで
ただいま、修理中・・・。

しばらくはデジ一なしの生活です・・・。
さびしいなぁ。(/_;)
[PR]
by yumilog | 2012-07-24 16:54 | Diary

ランチフォト PART2


室内での撮影が終わると
みんなでテラスへ・・・
c0173183_1102773.jpg

この日は空の色が本当にきれいでした
c0173183_1104199.jpg

なぜか、並んでいるものは撮りたくなります(笑)
c0173183_1105413.jpg

モノクロでの撮影も
c0173183_111934.jpg

そういえば、誰もこの鐘を鳴らすヒトはいなかったなー
c0173183_1112628.jpg

あっという間の一日で、暑さも忘れ400枚ほど撮ってきました。

こちらのホテルはいろいろな方がご紹介されていたので
一度は行ってみたかった場所♪

あちらこちらにフォトジェニックなポイントがあって
写真好きにはウズウズするホテルでした~(笑)
もう少し涼しくなったら、また行ってみよう^^


のんのん先生、そしてご一緒していただいた皆様
楽しい時間をありがとうございました♪^^


[PR]
by yumilog | 2012-07-21 11:17 | Photo

ランチフォトのイベントへ


約1年ぶりに、non*non先生のランチフォトイベントに参加してきました^^
c0173183_1816464.jpg

真っ白い素敵なお部屋での貸し切り撮影♪
手タレ(実は先生です)も登場して、みんなで思う存分撮影タイム~~

先生、手は一時停止していますが
実は撮影ポイントとかいろいろしゃべりながらの手タレです^^
c0173183_1817172.jpg

↑あっこれは前菜です^^

ホテルの方にもイベントの内容はきっちり伝わっていたので
こういうショットも撮り放題(笑)

あっ・・・しっかり口元も笑顔で対応。素晴らしいわ。(笑)
c0173183_18171667.jpg


こちらは冷たいスイートコーンのスープ。
と~~っても甘くておいしかった~~^^
c0173183_18172582.jpg


お料理が運ばれてくるたびにシャッターチャンスがあるので
皆さん、大移動中。

なので、お料理が並び終わったテーブルはこんな感じ。
誰もおりませ~~~ん。(笑)
c0173183_18173530.jpg


こちらはメインのお魚料理。
ホウレンソウのソースが美味しそうでした^^
c0173183_18175136.jpg


こちらはメインのお肉料理。
トロトロのお肉とソースのお味が絶品でおいしゅうございました~
c0173183_1818860.jpg


そして、最後にデザート。
なんとなく並べてみたら可愛かった~~の巻^^
でも、ピントがお花に合っててデザートはちょいボケ。^^;
c0173183_18181595.jpg


この後、外に出てテラスでも撮影を。


続きはまた改めて・・・^^



[PR]
by yumilog | 2012-07-19 18:44 | Photo

夜の撮影・・・むつかしぃ~~

先週末は、この日に習ったメニューのおさらいディナー^^


初めて買った鶏ガラのビジュアルに、
若干ビビりながらのスタートでしたが(笑)


でも一度は自分でちゃんとフォンから仕込んでみたかったので、コトコト・・・
c0173183_10113930.jpg


ちょっとだけテーブルも雰囲気だしてみたりして・・・
c0173183_10115668.jpg

冷えたワインも準備して、二人で過ごすゆっくり週末ディナー♪


と言いたいところですが。


これ以降は写真なし・・・。^^;


夜の室内照明での撮影はホント・・・没率高し (うっ・・・)


お料理の写真も全く美味しそうに撮れなくて
またまた大きな壁にぶち当たる・・・の巻。(-_-)


夜なので自然光というわけにはいかず
どこをどう設定すれば???

きゃーっ、お手上げ。008.gif


写真は全くダメでしたが、でもフォンから仕込んだお料理はやっぱり美味しい!
ソースはもう少し煮詰めた方がよかったかなーって思うけど、
ワインにもぴったりだったし、自分の中ではOKでした。(自己満足です^^;)


カメラ・・・もっといろいろ勉強したいなぁ。
[PR]
by yumilog | 2012-07-14 10:41 | Diary

お気に入り

c0173183_8393453.jpg

「杉江智」さんのグラス

口当たりがとてもやわらかいグラス
何とも言えない優しい触感に
感動すらおぼえたグラスです


そして、このグラスでいただく梅酒のロックがこれまた最高で(笑)
カラン・・・という氷の音にさえ優しさがあふれているようで
なんとなく癒されてしまいます


ワタシだけかと思っていたら・・・
オットも同じ事を思っていたようで。^^


飲みすぎてしまうグラス・・・あっ違った

『お酒が美味しくなるグラス』


我が家ではそう呼んでいます(笑)
[PR]
by yumilog | 2012-07-12 08:54 | Favorites

月に一度セレブになる・・・の巻。

またまた先月の話題です。(笑)

セレブキッチンさんに行ってきました。
c0173183_1737675.jpg

毎回、素敵なテーブルで本当にうっとり。

先生がほとんど下準備してくださっているので
教えていただくお料理もあっという間に出来上がり~。(笑)
c0173183_17371680.jpg

これなら私にも出来そう!っていう気持ちになれるので
とっても楽しいのです^^

恥ずかしながら献立のレパートリーが少ない私は
ただいま、お料理頑張ろうキャンペーン中。(笑)

夫婦二人暮らしで二人とも飲兵衛。
毎晩晩酌なので、作るメニューはついついおつまみ系ばかりになってしまって
いざ、お客様・・・というと、きゃ~何作ればいいの?ってなります。^^;

ホント・・・情けない。(-_-)

なので、この年になって今さらですが^^;
必死にお料理修行なのであります。

また、レッスンでご一緒する方々とのおしゃべりの中で
お料理以外に勉強になる事もたくさん。

自分を反省したり、人からいろいろ学ぶ事が楽しい
そんな毎日なのです^^
[PR]
by yumilog | 2012-07-11 17:56 | Cooking

Abundanteさんのレッスンへ

楽しみにしていたこちらのレッスンに行ってきました
c0173183_19542650.jpg

「芦屋たのしや」の小田さんのお料理を
Abundanteさんの素敵な器でいただく企画

なんと、レシピまで教えていただけるというレッスンでした^^
c0173183_19552351.jpg
c0173183_19545757.jpg
c0173183_19554644.jpg

先付けから最後のデザートまで
丁寧な味付けと旬の魚介がたっぷりのメニュー

そしていつもながらの先生の素敵な器のセレクトにうっとり・・・
それぞれの器の合わせ方、お料理にあった盛り付け方なども勉強になりました♪

レシピも惜しみなく教えていただけて
是非とも家でも作ってみたいソースや
呑んだあとの締めにぴったりのレシピも♪^^

小田さんはソムリエと利酒師の資格もお持ちなので
レッスンの他に、この日のワインをとっても楽しみにしていました。

が。

出がけに滝のような大雨が降ったので
電車で行く予定を急きょ車に変更・・・。

なので残念ながらワインはいただけず。(泣)
あー私のバカーーー(笑)


先生、そして小田さま
ご一緒していただいた皆様
楽しい時間をありがとうございました♪^^
[PR]
by yumilog | 2012-07-08 20:34 | Table Coordinate


日々の暮らしあれこれ


by yumikoiro

プロフィールを見る
画像一覧

PROFILE

日々の暮らしを
自分色で楽しんでます^^

リンクフリーですが、
掲載写真の無断使用は
お断りいたします。

copyright(c)2008-2014
yumilog All rights reserved.  

お問い合わせはこちらまで

カテゴリ

ごあいさつ
Favorites
Flower
Diary
Tea
Sweets
Cooking
Tableware
Photo
Table Coordinate
Garden

以前の記事

2015年 07月
2015年 06月
2015年 02月
more...

お気に入りブログ

今夜もeat it
うちの食卓 Non so...
vie naturell...
■□TreaPlea□■
薬膳のチカラ
Happy Days
KOJIMA FLOWE...
白いうさぎ
*Garden Cafe*
料理・器・花・上質な暮ら...
mycantik col...
幸せのテーブル*flow...
Milk & Cocoa
心とカラダが元気になる...
aviの額
OURHOME
YPSILONの台所 Ⅱ
style in life
Abundante st...
ごはんの時間 ++気まぐ...
Le vase* di...
Abundante-Le...
Mein Alltags...
celeb-kitchen
四季日和
続*ジャスミンの料理手帖 
KOBE Kitano ...
dubろぐ
御報告
pain de patty
セトレボン
Salon de Cai...
Vanilla 色のしあわせ
karensalon+k...
タフ&エレガントな日々Ⅱ
**L´ Art de ...
nao’s voice
purebliss 
ひだまり日記
Lovely Poodle

外部リンク

検索

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

カメラ
日々の出来事

画像一覧